А) нитроглицерин - C3H5O3(NO2)3
Тринитрат глицерина. Это сложный эфир. Вспомним формулировку, что такое сложные эфиры. Это производные карбоновых или минеральных кислот где атом водорода в гидроксильной группе (OH) замещен на углеводородный остаток. Часто забывают, что это могут быть минеральные кислоты. Азотная кислота как раз минеральная кислота.
Отметим, что русская номенклатура вводит заблуждение может показаться, что нитроглицерин это нитросоединение. Нитросоединения - это соединения которые содержат одну или несколько нитро групп (-NO2). Однако тут радикал R-NO2 образован не углеводородом (предельным, непредельным, ароматическим) а спиртом (пускай и многоатомным). R-O-NO2 такие соединения называют эфирами, или нитроэфирами.
Б) глицерин - C3H5(OH)3
Это многоатомный спирт, в его составе целых три гидроксильных (-OH) группы:
В) метилформиат - HCOOCH3
Метиловый эфир муравьиной кислоты. Это сложный эфир, поскольку связь между радикалами осуществляется посредством карбоксильной группы (-COO-H), где атом водорода заменен на углеводородный радикал.