1. бутан и бутен-1

Качественные реакции на алкены это реакция с бромной водой, или перманганатом калия. Признак - изсчезает желто-коричневая окраска брома из-за протекания реакции

  

2. Пропанол и глицерин. Пропанол - это одноатомный спирт, а глицерин многоатомный.
Качественная реакция на многоатомные спирты - это реакция со свежеосажденным гидроксидом меди (II), с образованием ярко синего осадка комплексного соединения - глицерата меди

  

3.  пропанол-2 и муравьиная кислота

Муравьиная кислота кроме карбоксильной группы фактически содержит и карбонильную, альдегидную группу, что позволяет ей вступать в качественные реакции характерные для альдегидов, то есть со свежеосажденный Cu(OH)₂ она будет реагировать. А спирт нет.

  

$\ce{ 2CuOH -> Cu2O + H2O} \\ \ce{ H2CO3 -> CO2 ^ + H2O}$

 Образуется желтый осадок CuOH  который затем переходит в красные кристаллы CuO₂.  Еще один признак, это образование  пузырьков газа от разложения угольной  кислоты.

4. Фруктоза и глюкоза

4. фруктоза (р-р) и глюкоза (р-р)

Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам.  Поэтому возможно окисление альдегидной группы до кислоты. В молекуле фруктозы альдегидной группы нет, поэтому таких реакций фруктоза не даст. Какие окислительные реакции возможны? Серебряное зеркало,  с аммиачным раствором оксида серебра {Ag(NH₃)₂}OH, или свежеосажденным Cu(OH)₂.  Свежеосажденный гидрооксид меди (сам по себе он дает голубую окраску) растворяется и раствор приобретает синюю окраску.  Такая окраска получается, поскольку образуются комплексы меди с многоатомными спиртами синего цвета. Если раствор нагреть то сначала образуется желтый осадок CuOH, а затем переходит в красные кристаллы Cu₂O.

  

$\ce{ 2CuOH -> Cu2O + H2O}$

Фруктоза не окисляется за счет альдегидной группы, поскольку там её нет.  Фруктоза давать будет комплексы с медью синего цвета.