HCHO + 4Cu(OH)₂  = CO₂ + 2Cu₂O + 5H₂O

  

Сена степени окисления. формальдегид - степень окисления углерода "0". CO₂ степень окисления углерода "−4". Углерод меняет степень окисления - это ОВР.
Можно посмотреть и на медь. Cu(OH)₂ степень окисления меди "+2". Cu₂O степень окисления меди "+1". Медь меняет степень окисления - это ОВР.

Обратимость. Типичный признак необратимой реакции, продукты покидают сферу реакции, выпадают в осадок, или превращаются в газы и улетают. В этой реакции одновременно образуются осадок Cu₂O и газ CO₂ Это необратимая реакция.

реакция нейтрализации - определение  реакции нейтрализации. Реакция нейтрализации - это взаимодействие сильной кислоты и сильного основания (щелочи) между собой с образованием соли и малодиссоциирующего вещества (воды). Вода тут есть, вот только сильной кислоты нет, и основание нерастворимое, ость слабое. Это не нейтрализация. 

реакция соединения - реакции в ходе которых из нескольких простых и сложных веществ образуется одно сложное вещество.  Нет

гетерогенная или гомогенная реакция - хороший вопрос. Cu(OH)₂  "свежеосажденный гидроксид меди", твердое вещество.
В нормальных условиях формальдегид это газ. В лабораториях применяется формалин - раствор формальдегида в воде стабилизированный метанолом. Газ + твердое вещество  - это гетерогенная реакция, где реагирующие вещества находятся в разных агрегатных состояниях.