Ионная связь - потенциально может быть между металлом и неметаллом, или в солях, кислотах, основаниях между катионом и анионом
Ковалетная неполярная - между неметаллами  с одинаковой электроотрицательностью, то есть между одинаковыми элементами (С-С) (S-S) (O-O)

Ковалетная полярная - между неметаллами  с разной электроотрицательностью,

фосфат натрия - Na₃PO₄  соль ионная связь между катионом и анионом. Но внутри аниона PO₄³⁻ только  ковалентные полярные связи, не подходит.

метилацетат- органическое вещество сложный эфир.

  

Тут только ковалентные полярные связи и ковалентные неполярные (С-С). Не подходит.

бензоат аммония - соль бензойной кислоты и аммония.

 

  

и между анионом NH₄⁺ и катионом есть ионная связь. А главное внутри бензольного кольца есть ковалентные неполярные связи между атомами углерода (С-С).  Подходит.

диэтиловый эфир

 CH₃-CH₂-O-CH₂-CH₃ 

здесь только ковалентые полярные связи (неметалл-неметалл) и ковалетные неполярные (С-С).
И снова оговорка, с точки зрения ФИПИ связь (С-С) здесь неполярная, но современная органическая химия считает иначе.

пероксид натрия натрий типичный металл, кислород типичный неметалл - между ними ионная связь Но это же пероксид тут есть ковалентная неполярная связь (O-O) - подходит.

 Na-O-O-Na 

На самом деле в органической химии "неполярные связи" - только у атомов углерода с одинаковым окружением. Прочие связи углерод-углерод  поляризованы (например, если где-то в конце молекулы есть непарный атом с большей электроотрицательностью, хлор, кислород, то этот один атом поляризует все связи в молекуле за счет индуктивного и мезомерного эффектов). Например, в метил-ацетате  все ковалентные связи полярные, и даже связь (C-C) сильно поляризована. И у производных бензола внутри бензольного кольца связи полярные, иначе мы бы не говорили что реакции замещения идут в орто- мета- пара- положениях.

Ученик помни, что в заданиях на полярность связей в органической химии  есть подвох.
Долгие годы  ФИПИ считала, что связь (С-С) в органической химии всегда неполярная. Современная органическая химия считает, что связь (С-С) неполярная только у атомов углерода с одинаковым окружением.  Понять в какой момент ФИПИ исправится - невозможно. Просто используй сначала способ - связь (С-С) неполярная. Если правильных ответов нет, или правильных ответов слишком много, используй научный подход, начинай смотреть на окружение атомов углерода (одинаковые соседи?) и только для атомов с одинаковым окружением связь (С-С) неполярная, с разным - полярная.