Известно несколько способов получения метанола: сухая перегонка древесины и лигнина, термическое разложение солей муравьиной кислоты, синтез из метана через метилхлорид с последующим омылением, неполное окисление метана и получение из синтез-газа.
CO + H2 ⇄ CH3OH
Глицерин получают в ходе гидролиза жиров. Гидролиз жиров возможен двумя различными способами. Под воздействием воды происходит кислотный гидролиз, а в щелочных условиях — щелочной гидролиз. В случае кислотного гидролиза продуктами являются глицерин и жирные кислоты.
Щелочной гидролиз также известен как процесс омыления. (Омыление — гидролиз сложного эфира с образованием спирта и кислоты) В результате реакции образуется глицерин (пропан-1,2,3-триол) и соли жирных кислот, из кислотных остатков которых был построен жир, подвергшийся реакции.
уксусная кислота - одним из ранних промышленных способов получения уксусной кислоты является окисление бутана. Катализатор ацетат кобальта, давление 150 атм.