CuCl₂ + Zn ⇄ ZnCl₂ + Cu

Мы смотрим только на скорость прямой реакции, это не задание на химическое равновесие

Реакция проходит между жидкой и твердой фазой, у нас растворимая соль и твердый металл. Раз у нас нет газов в левой части уравнения, то повышение и понижение давления не влияет на скорость прямой реакции.

Увеличение концентрации хлорида меди(II). Увеличение концентрации исходных веществ увеличивает скорость прямой реакции.

Измельчение твердой фазы, цинка, ведет к увеличению контактной поверхности и возрастанию скорости реакции.

Понижение температуры всегда ведет к снижению скорости реакции

Добавление воды. Вода не реагент. Значит вода будет только разбавлять растворенную соль, хлорид меди (II). То есть концентрация хлорида меди будет снижаться, и скорость реакции падать.